Blog
Útmutatók és összehasonlítások digitális étlapokról, QR-rendelésről, konyhai kijelzőkről és az étterem működtetéséről.
Saját rendelőoldal vs kiszállító appok: hová megy valójában a jutalék
A platformok olyan vendégeket hoznak, akiket sosem érnél el, és mindegyikből részt vesznek el. Itt a nullszaldó számtana és egy reális módszer az ismétlődő rendelések átterelésére.
Cikk elolvasása →Meg nem jelenés: a számtan és ami tényleg segít
Négy üres asztal egy szombaton egy havi szoftverkeret, egyetlen este alatt elégetve. Így méred a saját no-show arányodat, és ezek a lépések érik meg a súrlódást.
Cikk elolvasása →Asztalkezelés: egy plusz szerviz aritmetikája esténként
Húsz perccel korábban felszabadítani egy asztalt többet ér a legtöbb marketingnél. Így méred a forgást, itt tűnnek el a percek, és ebben segít tényleg a szoftver.
Cikk elolvasása →Konyhai kijelzők: mit oldanak meg, mibe kerülnek és mikor jobb még mindig a papír
Egy KDS-képernyő kerülhet 800 euróba vagy semmibe, attól függően, hogy hardvert veszel vagy az irodai fiókból előhúzott tabletet használod. Így döntheted el, melyik kell.
Cikk elolvasása →Étterem étlapjának fordítása: mit fordítasz és mit hagysz békén
A „Pulpo a la gallega” nem „galiciai polip”. Gyakorlati útmutató az étlapfordításhoz, amitől az ételek étvágygerjesztők, a vendégek pedig tájékozottak maradnak.
Cikk elolvasása →Allergének az étlapon: a tizennégy, a jog és hogyan hagyd abba a kézi vezetést
Mit vár az (EU) 1169/2011 rendelet az éttermektől, a 14 allergén közérthetően, és miért épp a pult mögötti allergénmappa az a rész, ami elromlik.
Cikk elolvasása →Ingyenes QR étlapok: mi ingyenes valójában, és miért fizetsz később
Senki nem tárolja ingyen az étlapodat. Íme az öt mód, ahogy az ingyenes QR étlap eszközök pénzt keresnek, mely korlátokba ütközöl először, és azok az esetek, amikor az ingyenes tényleg elég.
Cikk elolvasása →Mennyibe kerül valójában egy QR étlap (azokkal a tételekkel együtt, amiket senki nem áraz meg)
Az árazási oldalak egy számot mutatnak. A valós költséged tartalmazza a beviteli időt, az egységenkénti árat, a rendelési jutalékot és a nyomdát. Íme a teljes számla.
Cikk elolvasása →Egy PDF-en lévő QR kód nem digitális étlap
Ez az a megoldás, amihez szinte mindenki először eljut, mert ingyenes és negyed óra. Íme, mibe kerül csendben — és az a két eset, amikor tényleg ez a helyes választás.
Cikk elolvasása →Hogyan készíts QR kódos étlapot (és a három módszer közül melyik éli túl az áremelést)
Egy ingyenes QR generátor két perc. Aztán megváltoznak az árak. Végigvesszük a három valós lehetőséget, az árukat és azt, hol omlik össze mindegyik.
Cikk elolvasása →Digitális étlap vagy papír étlap: mennyibe kerül valójában
A nyomtatás csak a látható rész. Összevetjük a papír és a digitális étlap teljes költségét — frissítések, fordítások, hibák és elveszett rendelések — valós számokkal.
Cikk elolvasása →