Blog
Poradniki i porównania o cyfrowym menu, zamówieniach QR, ekranach kuchennych i prowadzeniu restauracji.
Twoja strona zamówień vs aplikacje dostawcze: gdzie naprawdę ląduje prowizja
Platformy przyprowadzają klientów, do których nigdy byś nie dotarł, i biorą część od każdego. Oto arytmetyka progu opłacalności i realny sposób przeniesienia zamówień powracających.
Czytaj artykuł →No-show: arytmetyka i to, co naprawdę je ogranicza
Cztery puste stoliki w sobotę to miesięczny budżet na oprogramowanie stracony w jeden wieczór. Oto jak zmierzyć własny wskaźnik no-show i które rozwiązania są warte tarcia.
Czytaj artykuł →Zarządzanie stolikami: arytmetyka jednej dodatkowej tury na wieczór
Zwolnienie stolika dwadzieścia minut wcześniej jest warte więcej niż większość marketingu. Oto jak mierzyć rotację, gdzie chowają się minuty i w czym naprawdę pomaga oprogramowanie.
Czytaj artykuł →Ekrany kuchenne: co naprawiają, ile kosztują i kiedy papier nadal jest lepszy
Ekran KDS może kosztować 800 € albo nic, zależnie od tego, czy kupujesz sprzęt, czy używasz tabletu z szuflady w biurze. Oto jak rozpoznać, czego potrzebujesz.
Czytaj artykuł →Tłumaczenie karty restauracji: co się tłumaczy, a czego się nie rusza
„Pulpo a la gallega” to nie „ośmiornica galicyjska”. Praktyczny przewodnik po tłumaczeniu karty, które utrzymuje dania apetyczne, a gości poinformowanych.
Czytaj artykuł →Alergeny w karcie restauracji: czternaście, przepisy i jak przestać prowadzić to ręcznie
Czego rozporządzenie (UE) 1169/2011 wymaga od restauracji, 14 alergenów prostym językiem i dlaczego to segregator z alergenami za barem jest elementem, który zawodzi.
Czytaj artykuł →Darmowe menu QR: co jest naprawdę za darmo, a za co zapłacisz później
Nikt nie hostuje twojego menu za nic. Oto pięć sposobów, w jakie darmowe narzędzia do menu QR zarabiają, które limity uderzą cię pierwsze i przypadki, w których darmowe naprawdę wystarcza.
Czytaj artykuł →Ile naprawdę kosztuje menu QR (razem z pozycjami, których nikt ci nie wycenia)
Strony cenowe pokazują jedną liczbę. Twój realny koszt to także czas wpisywania, cena za lokal, prowizje od zamówień i druk. Oto pełne wyliczenie.
Czytaj artykuł →Kod QR na PDF-ie to nie jest cyfrowe menu
To rozwiązanie, na które najpierw trafia niemal każdy, bo jest darmowe i zajmuje kwadrans. Oto, ile cię po cichu kosztuje — i dwa przypadki, w których naprawdę jest właściwe.
Czytaj artykuł →Jak zrobić menu z kodem QR (i który z trzech sposobów przetrwa zmianę cen)
Darmowy generator QR zajmuje dwie minuty. Potem zmieniają się ceny. Omawiamy trzy realne opcje, ile kosztują i w którym miejscu się sypią.
Czytaj artykuł →Menu cyfrowe czy papierowe: ile naprawdę płaci restauracja
Druk to tylko widoczna część. Porównujemy pełny koszt menu papierowego i cyfrowego — aktualizacje, tłumaczenia, pomyłki i utracone zamówienia — na konkretnych liczbach.
Czytaj artykuł →