Блог
Ръководства и сравнения за дигитални менюта, QR поръчки, кухненски дисплеи и управлението на ресторанта.
Вашата страница за поръчки срещу приложенията за доставка: къде всъщност отива комисионата
Платформите водят клиенти, до които никога не бихте стигнали, и вземат дял от всеки. Ето аритметиката на нулевата точка и реалистичен начин да преместите повтарящите се поръчки.
Прочетете статията →Неявяване: аритметиката и какво наистина помага
Четири празни маси в събота са месечен бюджет за софтуер, изгорял за една вечер. Ето как да измерите своя процент неявявания и кои мерки си струват неудобството.
Прочетете статията →Управление на масите: аритметиката на една допълнителна смяна на вечер
Да освободиш маса двайсет минути по-рано струва повече от повечето маркетинг. Ето как се мери оборотът, къде се губят минутите и къде софтуерът наистина помага.
Прочетете статията →Кухненски екрани: какво решават, колко струват и кога хартията все още е по-добра
KDS екран може да струва 800 € или нищо, според това дали купувате хардуер, или използвате таблет от чекмеджето в офиса. Ето как да прецените кое ви трябва.
Прочетете статията →Превод на менюто на ресторант: какво се превежда и какво не се пипа
„Pulpo a la gallega“ не е „галисийски октопод“. Практично ръководство за превод на меню, при което ястията остават апетитни, а гостите — информирани.
Прочетете статията →Алергени в менюто: четиринайсетте, законът и как да спрете да ги водите на ръка
Какво изисква Регламент (ЕС) 1169/2011 от ресторантите, 14-те алергена на прост език и защо точно папката с алергени зад бара е частта, която се чупи.
Прочетете статията →Безплатни QR менюта: какво е безплатно наистина и за какво плащате после
Никой не хоства менюто ви за нищо. Ето петте начина, по които печелят безплатните инструменти за QR меню, кои лимити удряте първи и случаите, в които безплатното наистина стига.
Прочетете статията →Колко наистина струва QR меню (включително перата, които никой не ви оферира)
Страниците с цени показват едно число. Реалната ви цена включва време за въвеждане, цена на обект, комисиони от поръчки и печат. Ето цялата сметка.
Прочетете статията →QR код върху PDF не е дигитално меню
Това е решението, до което първо стигат почти всички, защото е безплатно и отнема петнайсет минути. Ето какво ви струва тихомълком — и двата случая, в които наистина е правилният избор.
Прочетете статията →Как да направите меню с QR код (и кой от трите начина оцелява при промяна на цените)
Безплатният генератор на QR отнема две минути. После цените се променят. Разглеждаме трите реални варианта, колко струват и къде се разпада всеки.
Прочетете статията →Дигитално меню или хартиено: колко реално плаща ресторантът
Печатът е само видимата част. Сравняваме пълната цена на хартиеното и дигиталното меню — актуализации, преводи, грешки и изгубени поръчки — с реални числа.
Прочетете статията →