Hogyan készíts QR kódos étlapot az éttermedhez

1. lehetőség: ingyenes QR generátor, ami PDF-re mutat

Exportáld az étlapot PDF-be, töltsd fel valahová nyilvánosan (Google Drive, saját weboldal, fájltárhely), illeszd be a linket bármelyik ingyenes QR generátorba, és nyomtasd ki a kódot. Teljes költség: 0 €. Teljes idő: körülbelül 15 perc.

Ami elromlik: egy PDF a telefon képernyőjén nagyítási gyakorlat. A vendég egy 300 mm széles dokumentumot olvas egy 15 centis ablakon keresztül, és a többség feladja és megkérdezi a pincért. Rosszabb: a legtöbb ingyenes generátor dinamikus kódot csinál, ami az ő domainjükön megy át – ha nem fizetsz tovább vagy bezárnak, minden kinyomtatott kód a teremben halott. Ha statikus kódot használsz közvetlenül a fájlra, a kód örök, de a fájl linkje soha nem változhat, vagyis javított verziót nem tudsz feltölteni újranyomtatás nélkül.

2. lehetőség: étlapszerkesztővel készült oldal

Egy fokkal feljebb: egy eszköz, ami mobilra szabott oldalt üzemeltet az ételeiddel, áraiddal és fotóiddal, és ad hozzá QR kódot. Az étlapot egyszer begépeled, utána az árakat űrlapon módosítod, nem InDesignban. A szokásos árak az ingyenestől (a szolgáltató logójával) havi 10-30 euróig terjednek.

Ami elromlik: az étlap egy szórólap. Megmutatja az ételeket, és ennyi. A vendég továbbra is pincért int a rendeléshez, a konyha továbbra is kézzel írt bonokat kap, te pedig továbbra sem tudod, melyik ételt nézik meg havi 400-szor és rendelik kétszer. Egy 12 tételes bárnak ez elég. Egy esténként 60 vendéget kiszolgáló étteremnél a valódi szűk keresztmetszet érintetlen marad.

3. lehetőség: étlap, ami a rendelést is felveszi

Ugyanaz a QR kód, de a mögötte lévő oldal fel tudja venni a rendelést és el tudja küldeni a konyhára. Ez megváltoztatja a kód szerepét: már nem étlapot mutat, hanem lerövidíti az időt a vendég döntése és a konyhai kezdés között.

Ami elromlik: döntést kíván tőled a kiszolgálás stílusáról. A QR-es rendelés remekül működik nagy forgású termekben, teraszokon és zsúfolt bárokban, és hamisan hat egy fine dining étteremben, ahol a pincér a termék része. A legtöbb hely olvasható digitális étlappal kezd, és a rendelést később kapcsolja be, amikor a csapat már otthonosan mozog.

A három egymás mellett

Hogyan csináld a gyakorlatban, bármelyik utat választod

1. Vidd át az étlapot digitális formába. 80 tétel begépelése a legnagyobb időrabló – az IQ Rest beolvassa a papíralapú étlapod fotóját, és helyetted hozza létre az ételeket és az árakat, így egy egész estéből körülbelül öt perc lesz.
2. A szerkezetet rendezd a design előtt. Úgy csoportosíts, ahogy a vendégek rendelnek (előételek, főételek, italok), nem úgy, ahogy a konyhád szervezve van. A hosszú, lapos listák megölik a görgetést.
3. Fotót oda tegyél, ahol megváltoztatja a döntést. Minden ételt lefotózni rosszabb, mint öt jó képet tenni azokhoz az ételekhez, amiket el akarsz adni.
4. Az allergéneket most jelöld, ne később. Az EU-ban amúgy is kellenek, és utólag 80 tételhez hozzáírni kínszenvedés.
5. Asztalonként készíts QR kódot, ne egyet az egész teremre. Ugyanaz az étlap, de az asztalszám a beolvasással együtt utazik, és később éppen ez teszi lehetővé a rendelést és a statisztikát.
6. Úgy nyomtasd, hogy kibírjon egy műszakot. Asztali tartó vagy lamináltmatrica, a kód legalább 3 cm széles, erős kontraszt, távol a gyertyától.

A legdrágább hibák

• Lejáró kód. A próbaidős ingyenes generátorok olyan kódokat gyártanak, amelyek egy nap már nem vezetnek sehová. Egy vendégtől tudod meg, műszak közben.
• Egyetlen kód az egész étteremre. Most olcsó, de örökre kizárja az asztali rendelést és minden asztalonkénti adatot.
• Túl kicsire nyomtatott kód. Nagyjából 2,5 cm alatt a régebbi telefonkamerák nehezen boldogulnak a terem tompa fényében.
• Link a főoldalra. A vendég egy marketingoldalon köt ki, és keresnie kell az étlapot. Linkelj egyenesen az étlapra.
• Elfelejteni, hogy a kód létezik. Az étlap, amit senki nem frissít, rosszabb a papírnál, mert a papír legalább láthatóan elavultnak néz ki.