Как сделать меню с QR-кодом для ресторана

Вариант 1: бесплатный генератор QR со ссылкой на PDF

Выгружаете меню в PDF, кладёте куда-нибудь в публичный доступ (Google Диск, свой сайт, файлохостинг), вставляете ссылку в любой бесплатный генератор QR, печатаете код. Стоимость: 0 €. Время: около 15 минут.

Что ломается: PDF на экране телефона — это упражнение по зумированию. Гость читает документ шириной 300 мм через окошко в 15 см, и большинство сдаётся и спрашивает официанта. Хуже того, почти все бесплатные генераторы выдают динамический код, который проходит через их домен: перестали платить или сервис закрылся — и все напечатанные коды в зале мертвы. Если взять статический код прямо на файл, код вечный, но ссылка на файл не должна меняться никогда, то есть исправленную версию без перепечатки не залить.

Вариант 2: страница из конструктора меню

Ступенькой выше: сервис хостит мобильную страницу с блюдами, ценами и фото и выдаёт вам QR-код. Меню набиваете один раз, дальше правите цены в форме, а не в InDesign. Типичные цены — от бесплатно с логотипом сервиса до 10-30 € в месяц.

Что ломается: такое меню — буклет. Показывает блюда и на этом всё. Гость по-прежнему ловит официанта, чтобы заказать, кухня по-прежнему получает написанные от руки бланки заказов, а вы по-прежнему не знаете, какое блюдо смотрят 400 раз в месяц и заказывают два. Бару с 12 позициями этого хватит. Ресторану на 60 гостей за вечер это не трогает настоящее узкое место.

Вариант 3: меню, которое принимает заказ

Тот же QR-код, но страница за ним умеет принять заказ и отправить его на кухню. Это меняет смысл кода: он больше не способ показать меню, он способ сократить время между решением гостя и стартом на кухне.

Что ломается: от вас требуется решение про формат сервиса. Заказ через QR прекрасно работает при высокой оборачиваемости, на террасах и в загруженных барах и выглядит чужеродно в ресторане высокой кухни, где официант — часть продукта. Большинство заведений сначала запускают цифровое меню только для просмотра, а заказ включают позже, когда команда привыкнет.

Три варианта рядом

Как это сделать на практике, какой бы вариант вы ни выбрали

1. Переведите меню в цифру. Набить 80 позиций — главная трата времени: IQ Rest читает фотографию бумажного меню и сам создаёт блюда и цены, и вместо вечера уходит около пяти минут.
2. Сначала структура, потом дизайн. Группируйте так, как заказывают гости (закуски, горячее, напитки), а не так, как устроена кухня. Длинные плоские списки убивают прокрутку.
3. Фото — туда, где они меняют решение. Сфотографировать все блюда хуже, чем сделать пять хороших снимков тех блюд, которые вы хотите продавать.
4. Проставьте аллергены сразу, а не потом. В ЕС они нужны в любом случае, а дописывать их задним числом к 80 позициям — мучение.
5. Делайте по QR-коду на стол, а не один на весь зал. Меню то же, но вместе со сканом передаётся номер стола, и именно это потом делает возможными заказы и аналитику.
6. Печатайте так, чтобы пережило смену. Тейбл-тент или ламинированная наклейка, код не меньше 3 см, высокий контраст, подальше от свечи.

Ошибки, которые обходятся дороже всего

• Код, который протухает. Бесплатные генераторы с пробным периодом выдают коды, которые перестают открываться. Узнаёте от гостя, в разгар смены.
• Один код на весь ресторан. Дёшево сейчас, но навсегда закрывает заказ со стола и любую аналитику по столам.
• Слишком мелкая печать. Меньше примерно 2,5 см — и камеры старых телефонов не справляются при приглушённом свете зала.
• Ссылка на главную страницу. Гость попадает на маркетинговый сайт и вынужден искать меню. Ссылайтесь прямо на меню.
• Забыть, что код существует. Меню, которое никто не обновляет, хуже бумаги: бумага хотя бы явно выглядит устаревшей.