Como criar um menu com código QR para o seu restaurante
Gerar o código QR é a parte fácil: qualquer gerador gratuito faz isso em dois minutos. O difícil é para onde o código aponta, porque é isso que decide se voltará a mexer-lhe alguma vez. Estas são as três formas que os restaurantes usam de facto, por ordem de esforço, com a falha típica de cada uma.
Opção 1: gerador de QR gratuito a apontar para um PDF
Exporte o menu para PDF, coloque-o num sítio público (Google Drive, o seu site, um alojamento de ficheiros), cole esse link num gerador de QR gratuito e imprima o código. Custo total: 0 €. Tempo total: cerca de 15 minutos.
O que falha: um PDF no ecrã de um telemóvel é um exercício de ampliação. O cliente lê um documento com 300 mm de largura por uma janela de 15 cm, e a maioria desiste e pergunta ao empregado. Pior ainda, quase todos os geradores gratuitos criam um código dinâmico que passa pelo domínio deles: se deixar de pagar ou se fecharem, todos os códigos impressos na sala ficam mortos. Se usar um código estático a apontar diretamente para o ficheiro, o código é permanente mas o link nunca pode mudar, o que significa que não pode voltar a carregar uma versão corrigida sem reimprimir.
Opção 2: uma página feita num editor de menus
Um patamar acima: uma ferramenta que aloja uma página móvel com os seus pratos, preços e fotografias e lhe entrega um código QR. Escreve o menu uma vez e, a partir daí, edita preços num formulário em vez de no InDesign. Os preços habituais vão de gratuito com a marca do fornecedor até 10-30 € por mês.
O que falha: o menu é um folheto. Mostra pratos e fica-se por aí. O cliente continua a chamar o empregado para pedir, a cozinha continua a receber comandas escritas à mão e continua sem saber que prato é visto 400 vezes por mês e pedido duas. Para um bar com 12 artigos chega. Para um restaurante com 60 refeições por noite deixa intacto o verdadeiro estrangulamento.
Opção 3: um menu que também aceita o pedido
O mesmo código QR, mas a página por trás pode aceitar o pedido e enviá-lo para a cozinha. Isso muda para que serve o código: já não é uma forma de mostrar um menu, é uma forma de encurtar o tempo entre o cliente decidir e a cozinha começar.
O que falha: exige uma decisão sua sobre o estilo de serviço. O pedido por QR funciona muito bem em salas de grande rotação, esplanadas e bares cheios, e soa a falso num restaurante de alta cozinha onde o empregado faz parte do produto. A maioria dos espaços começa com um menu digital apenas de consulta e ativa o pedido mais tarde, quando a equipa está à vontade.
As três lado a lado
| PDF + QR gratuito | Editor de menus | Menu + pedidos | |
|---|---|---|---|
| Tempo de arranque | ~15 min | 1-2 horas a escrever | ~5 min com digitalização do menu |
| Custo | 0 € | 0-30 €/mês | A partir de 9,90 €/mês |
| Mudança de preço | Reexportar e voltar a carregar | Editar um campo | Editar um campo |
| Legível no telemóvel | Ampliar e arrastar | Sim | Sim |
| Idiomas | Um PDF por idioma | Às vezes | Automáticos |
| Pratos esgotados | Não | Normalmente sim | Um toque |
| O cliente pode pedir | Não | Não | Sim |
| Vê o que vende | Não | Raramente | Sim |
Como fazer na prática, seja qual for a opção
- Passe o menu para formato digital. Escrever 80 artigos é o maior sorvedouro de tempo: o IQ Rest lê uma fotografia do seu menu em papel e cria os pratos e os preços por si, o que transforma uma noite em cerca de cinco minutos.
- Trate da estrutura antes do design. Agrupe os pratos como os clientes pedem (entradas, pratos principais, bebidas), não como a sua cozinha está organizada. Listas longas e planas matam o scroll.
- Ponha fotografias onde mudam a decisão. Fotografar todos os pratos vale menos do que cinco boas fotografias nos pratos que quer vender.
- Marque os alergénios agora, não depois. Se serve na UE precisa deles de qualquer forma, e acrescentá-los mais tarde a 80 artigos é um suplício.
- Gere um código QR por mesa, não um para toda a sala. É o mesmo menu, mas o número da mesa viaja com a leitura, e é isso que torna possíveis os pedidos e as estatísticas mais à frente.
- Imprima-o para aguentar o serviço. Cavalete ou autocolante plastificado, código com pelo menos 3 cm de largura, bom contraste, longe da vela.
Os erros que saem mais caros
- Um código que expira. Os geradores gratuitos com período experimental produzem códigos que deixam de funcionar. Fica a saber por um cliente, a meio do serviço.
- Um só código para todo o restaurante. Barato agora, mas bloqueia para sempre o pedido à mesa e quaisquer dados por mesa.
- Um código impresso demasiado pequeno. Abaixo de cerca de 2,5 cm, as câmaras de telemóveis antigos sofrem com a luz baixa de uma sala.
- Ligar à página inicial. O cliente aterra num site de marketing e tem de procurar o menu. Ligue diretamente ao menu.
- Esquecer que o código existe. Um menu que ninguém atualiza é pior do que papel, porque o papel pelo menos parece visivelmente desatualizado.
Poupe a escrita
Carregue uma fotografia do seu menu em papel e tenha um menu QR a funcionar em cerca de cinco minutos. 14 dias grátis, sem cartão.
Ver como funciona o menu QRPerguntas frequentes
Posso criar um menu com código QR de graça?
Sim: um gerador gratuito mais um PDF não custam nada. O senão é que os geradores gratuitos costumam emitir códigos que expiram ou que passam por um domínio que não controla, e que um PDF é difícil de ler no telemóvel. Analisámos isso em quanto custam realmente os menus QR gratuitos.
Os clientes precisam de uma aplicação para ler?
Não. Qualquer telemóvel dos últimos anos lê códigos QR com a câmara de origem, e o menu abre no navegador. Nada para instalar, sem registo.
Com que tamanho se deve imprimir o código QR?
Pelo menos 3 cm de lado para um cavalete de mesa. A regra é que a distância de leitura ronda dez vezes a largura do código, por isso 3 cm lê-se confortavelmente a 30 cm.
Posso mudar o menu sem reimprimir os códigos QR?
Com um menu alojado, sim: o código aponta para um endereço fixo e o conteúdo por trás muda. Com um código QR que aponta diretamente para um ficheiro PDF, tem de manter o ficheiro exatamente no mesmo URL.
O código QR fica na mesa ou no menu em papel?
Na mesa, se quiser que seja usado. Um código impresso no menu em papel só é lido depois de alguém já ter entregado o menu em papel, o que anula quase todo o objetivo.